À Sanremo, on mange vraiment bien, entre cuisine ligurienne de mer et de terre, trattorias historiques et bistrots de charme. Voici nos restaurants préférés, ceux que nous conseillons à nos hôtes selon les goûts et les occasions : du dîner typique à l'adresse originale pour l'apéritif, jusqu'au poisson frais avec vue sur le port. Pensez toujours à réserver, surtout le week-end et en haute saison.
La Pignese — histoire et cuisine ligurienne
Adresse historique parmi les plus appréciées de Sanremo, sur la Piazza Sardi à deux pas du vieux port, La Pignese est l'endroit qu'il vous faut pour la cuisine traditionnelle. Cadre élégant et accueillant, poisson frais et belle carte des vins avec des étiquettes ligures et italiennes. Pour retrouver les saveurs authentiques du terroir dans un cadre soigné.
Ipazia – Cibi e Libri — cuisine ultra-typique
Petite osteria à l'ambiance intime, installée dans une ancienne librairie, Ipazia – Cibi e Libri propose une cuisine très typique du Ponant ligure, avec un menu qui change chaque jour selon le marché. On y trouve les grands classiques comme le brandacujun, le cappon magro et les pâtes maison, avec une sélection de vins choisis. Une adresse très appréciée : mieux vaut réserver.
By the Glass — de l'apéritif à l'après-dîner
Adresse originale et chaleureuse près du port, By the Glass est un bar à vin et restaurant où l'on peut passer toute la soirée : de l'apéritif au dîner, jusqu'à l'après-dîner. Le patron, Gabriele, fin connaisseur, associe la bonne bouteille à des plats frais du terroir et à des pâtes maison. Ambiance intime et belle sélection de vins : une bonne idée pour une soirée spéciale.
Marzio Bistrot — du charme dans les ruelles
Caché dans la via Gaudio, l'une des ruelles les plus pittoresques du centre historique, Marzio Bistrot est une petite adresse à l'atmosphère chaleureuse et raffinée. Le jeune patron, passionné de vins, propose une cuisine ligurienne à base de produits frais, avec quelques touches plus recherchées : tartare de gambero rosso, huîtres, trofie au pesto et desserts maison, avec une carte des vins très soignée. Intime et accueillant, pour un dîner à deux ou une occasion particulière.
Il Dehor del Marinaio — poisson avec vue sur le port
Face au vieux port, Il Dehor del Marinaio est l'adresse qu'il vous faut pour un dîner de poisson avec vue sur les bateaux, superbe au coucher du soleil. Poisson très frais, antipasti de la mer, linguine au poisson cru et risottos soignés, dans une ambiance marine simple et accueillante. Personnel aimable et bon rapport qualité-prix : pour avoir la mer jusque dans l'assiette.